…vor 120 Jahren – 30.6.1906:
In den USA tritt das Fleischbeschaugesetz in Kraft. Theodore Roosevelt sah sich zu diesem Gesetz gezwungen, nachdem Upton Sinclair die skandalösen Arbeits- und Hygienebedinungen in den Schlachthöfen Chicagos in einem vielverkauften Roman beschrieben hatte. Im Zuge der „Liberalisierung“ lockert Ronald Reagan in den 1980er Jahren das Gesetz wieder, was prompt zum schwunghaften Handel mit verdorbenem Fleisch führt. Ein solcher Fall 1993 in Washington State kostet 3 Kleinkindern das Leben und 29 Erwachsenen ihre Nierenfunktion.
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